iss matomsorg: en del av rehabiliteringsteamet

Når matleveransen blir en del av rehabiliteringen

I mange institusjoner er kantinen blant de første stedene pasientene møter når de kommer inn dørene. Her arbeider vi for å gjøre hvert måltid til en god opplevelse gjennom å kombinere faglig kompetanse, kvalitet og omsorg for å støtte pasienten i sin rehabiliteringsreise.

Kontakt oss

Mer enn et måltid

Da kontrakten med Sunnaas sykehus ble fornyet i 2025, var det en bekreftelse på kvaliteten vi leverer hver dag. Dette er noe Bodil Møller Madsen, tidligere kokk for ISS på Sunnaas sykehus, er tydelig bevis på.

"- Livet med jobben er jo nettopp den kontakten du får med pasientene, og at du kanskje kan hjelpe dem til å føle seg litt tryggere", forteller hun.

Dette bidrar til at vi kan tilby en opplevelse som går utover det å servere mat. For pasienter er kantinen mer enn et sted å spise, det er en del av veien mot målet og en viktig del av grunnmuren som skal gi energi og støtte på veien videre. Her jobber vi med å skape et godt arbeidsmiljø og å møte kundens behov.

"- Når jeg er til stede sammen med pasientene så prøver jeg alltid å se dem, at du alltid hilser på dem når de kommer; Er det noe du trenger, er det noe du mangler. Prøve å få dem til å føle seg hjemme", sier Bodil.

Samarbeid som gjør en forskjell

Her er godt samarbeid mellom ansatte og andre avdelinger vesentlig for å sikre høy kvalitet i leveransen, og for å bidra til et godt arbeidsmiljø. På sykehuset trekker ansatte frem hvilken rolle Bodil spiller for både ansatte og pasienter.

"Hun legger hele sjelen sin i både det å drive kantinen og menneskene hun har rundt seg, både når det gjelder pasienter og alle ansatte"

Lin Thon

hjelpepleier, Sunnaas Sykehus

En del av rehabiliteringsteamet

"- Det blir fett å komme dit, for der er Bodil og der er det veldig hyggelig å være", forteller Henning som er pasient på Sunnaas sykehus. Han understreker at man kan si at hun er en del av rehabiliteringsteamet.

Når pasienter beskriver Bodil som en del av rehabiliteringsteamet, viser ikke det bare hvor stor betydning leveransen vår har, men også hvordan det bidrar til den helhetlige opplevelsen gjennom hele oppholdet.

"- Det å være på en institusjon er jo krevende i seg selv, når du blir møtt av en sånn person som Bodil som ønsker deg velkommen, kommer og snakker med oss når vi spiser det er veldig hyggelig. Du føler at det her er gull, dette vil gjøre oppholdet mitt bra", forteller Henning.

For å kunne gi pasientene best mulig opplevelse leverer vi også spesialkost som er tilpasset
individuelle behov. Våre dietkokker har solid faglig kompetanse, og er godt kjent med hva vi
leverer, noe som sikrer at pasienten får det de trenger for å nå sine mål. Dette gjør det
lettere å legge et godt fundament for rehabiliteringen samtidig som pasienten føler seg sett
og ivaretatt.

Våre medarbeidere møter pasientene med faglig kompetanse og et imøtekommende
nærvær som skaper trygghet og tillit i en krevende hverdag. De faglærte kokkene sørger for
at hvert måltid inneholder den næringen og kvaliteten som trengs for å støtte pasienten i å
nå sine mål. Vi er en partner hvor mat, miljø og menneskelig kontakt spiller sammen.

Web_Retina-Creative team discussing sales statistics in office

Kontakt

Kontakt oss

Ønsker du mer informasjon om våre tjenester eller har du spørsmål om noe annet? Vi er her for å hjelpe deg

Kontakt oss